Fingerfood

Best.Nr. Port./Stück Gericht
0201 1 Partyfrikadelle, gefüllt
0202 1 Windbeutel, gefüllt mit Kräutercreme
0203 1 Käsehütchen aus Blätterteig mit Goudacreme
0205 1 Pumpernickelwürfel mit Gorgonzolacreme
0206 1 Räucherlachshäppchen mit Kaviar und Cocktailtomaten
0207 1 Lachsschinkenröllchen mit Cronichons und Ananas
0208 1 Roastbeef auf Graubrotteller mit Remouladensauce
0209 1 gefüllte Eihälfte mit Salami und Broccolimus
0210 1 Schwarzbrottaler mit Tomate, Mozzarella und Basilikum
0211 1 kleines Schweineschnitzel mit Kapern
0212 1 kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei
0213 1 kleines Schweineschnitzel mit Sommergemüse
0220 1 Schinken, gekocht auf Pfirsichhälfte
0221 1 Schinken, gekocht mit radischen und Apfelspalten
0222 1 Schinken, gekocht mit Zuchinistreifen
0230 1 Forellenfilet, geräuchert auf Zwiebelscheibe
0231 1 Lachs, geräuchert auf Parikaschiffchen und Kräutern
0232 1 Makrelenfilet, geräuchert auf Tomatenscheiben
0240 1 Käsespiesse mit Sauermilchkäse
0241 1 Käsespiesse mit französischem Butterkäse
0242 1 Käsespiesse mit französischem Schimmelkäse
0243 1 Käsemoussehäppchen mit Bri
0244 1 Käsemoussehäppchen mit Ricotta
0245 1 Käsemoussehäppchen mit Rouquefort
0252 1 Pikant gekrönte Medaillons, 4 verschiedene Sorten
0253 1 Feine Leberpastetchen mit einem Deckel aus Caramel
0254 1 Kartöffelchen mit Lachs und Kaviar von der Forelle
0255 1 Verschieden gefüllte Omlettröllchen
0256 1 Garnelenmousse im Spinatmantel
0257 1 Brüsseler Pfefferkuchen mit Leberpastet
0258 1 Schnittlauchpfannküchlein mit Creme Fraiche und Confit von Zwiebeln
0259 1 Artischocken - Frittata
0260 1 Käsebirnen mit Roquefort
0261 1 Hackfleischspieße mit Erdnußsauce
0263 1 Paprikaröllchen mit frischen Kräutern und Mandeln
0264 1 Jacobsmuschel in feinen Kräutern
0265 1 Quiche Lorraine